نحن صادقون مع أنفسنا ، ونلتزم دائمًا بتقديم أفضل ما لدينا.

طريقة عمل الكيك يصلح أن يقال عنها: السهل الممتنع، فهي على الرغم من السهولة التي تبدو عليها عند مشاهدة الطهاة البارعون و هم يقومون بتحضيرها، إلا أنها أيضاً تنصب لنا فخاً محكماص في حال لم نلتزم بما تحتاجه.

إذ أن طريقة عمل الكيك، بعكس أصناف الطعام، لا تقبل بأي ارتجال أو تغيير في مكوناته أو مقاديردها، و بالتالي فإن أي تلاعب بهذين الأمرين في طريقة عمل الكيك يمكن أن يأتي بنتائج عكسية أساسها الفشل في إعداد كيك ناجح و لذيذ.